
Συσκευές & Αξεσουάρ
Bulgur all'arancia con verdure
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 porzioni
Υλικά
Verdure
-
150 g di cipolla rossa a metà in senso verticale
-
200 g di peperone verde pulito e a spicchi
-
350 g di zucchine private delle estremità (2 zucchine)
-
500 g di patate americane dolci con la buccia, pulite, senza le estremità e a metà se necessario
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
20 g di aceto balsamico
-
50 g di succo di arancia, spremuto fresco
-
1 cucchiaio di foglioline di timo fresco
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere
-
1 cucchiaino di sale
Bulgur all'arancia
-
900 g di acqua
-
1 cucchiaio di scorza di arancia
-
100 g di succo di arancia, spremuto fresco
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
250 g di bulgur
Terminare la preparazione
-
100 g di Feta (formaggio greco) sbriciolata
-
3 cucchiai di gherigli di noci tritati
-
2 cucchiai di mentuccia tritata
-
2 cucchiai di foglie di prezzemolo fresco tritato
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
1190 mg
Πρωτεΐνη
11 g
Θερμίδες
1616 kJ /
386 kcal
Λιπαρά
14 g
Φυτικές ίνες
10 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.8 g
Υδατάνθρακες
59 g
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