Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
Υλικά
La truite macadamia-parmesan
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2 filets de truite saumonée (± 200 g)
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¼ c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre moulu
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1 orange, 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et le jus1 citron 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et le jus
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40 g de parmesan en morceaux
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40 g de noix de macadamia grillée et salée
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10 g de beurre mou
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1 c. à café de thym déshydraté
La salade de betterave
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160 g de betterave crue (1-2 betteraves), en morceaux
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1 pomme (± 100 g), en quartiers
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100 g de carottes (1-2 carottes), en morceaux
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70 g de persil racine (1-2 persils), en morceaux
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10 g d'huile d'olive
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½ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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