Ratatouille galette (TM6)

Ratatouille galette (TM6)

4.3 20 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

Pasta brisèe
  • 150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di acqua fredda
Ratatouille
  • 250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
  • 250 g di pomodori perino interi (vedere consigli)
  • 190 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
  • 30 g di acqua
  • 10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • latte q.b per spennellare
  • 10 foglie di basilico fresco

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 571 kcal / 2381.7 kJ
Πρωτεΐνη 11.5 g
Λιπαρά 39.5 g
Υδατάνθρακες 40.8 g
Φυτικές ίνες 3.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.7 g
Νάτριο 414.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων