Couscous med aprikos, hasselnötter, feta och blandade grönsaker

Couscous med aprikos, hasselnötter, feta och blandade grönsaker

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 portioner

Υλικά

  • hasselnötter
    150 g
  • torkade aprikoser
    150 g
  • lök skuren i fjärdedelar
    300 g
  • vitlöksklyfta
    20 g
  • olivolja plus extra för duggregn
    60 g
  • salt
    ½ tesked
  • couscous
    200 g
  • grönsaksbuljongpasta
    1 rågad tesked
    1 grönsaksbuljongtärning (för 0,5 l), smulad
  • vatten
    600 g
  • morot skuren i skivor (5 mm)
    200 g
  • zucchini skuren i skivor (7-10 mm)
    200 g
  • röd paprika skuren i lagom stora bitar
    150 g
  • frysta gröna ärtor
    100 g
  • fetaost skuren i små kuber (5 mm)
    200 g
  • färsk persilja (προαιρετικό πεδίο) hackad, till garnering
    2 teskedar

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 622 kcal / 2607 kJ
Πρωτεΐνη 18 g
Λιπαρά 37 g
Υδατάνθρακες 47 g
Φυτικές ίνες 12.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων