Pastiera salata

Pastiera salata

4.7 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

8 fette

Υλικά

Pasta frolla salata

250 g di farina tipo 00
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
120 g di burro a pezzi
2 uova
1 cucchiaino raso di sale
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Grano

300 g di grano cotto per pastiera
15 g di burro
120 g di latte intero

Ripieno

250 g di ricotta di pecora fresca, sgocciolata dal siero
2 uova
40 g di pecorino grattugiato
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di salame a cubetti
120 g di Provolone dolce a cubetti

Terminare la preparazione

10 g di burro
1 - 2 cucchiai farina tipo 00

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Νάτριο 879.4 mg

Πρωτεΐνη 24.4 g

Θερμίδες 2285.8 kJ / 546.3 kcal

Λιπαρά 35 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.4 g

Υδατάνθρακες 35.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pasqua e Pasquetta 32 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Focaccia al latte

6h 30min

Girelle di pizza al prosciutto

2h 30min

Friselle

4h

Focaccia alle carote

3h 30min

Focaccia a sorpresa

2h

Cracker con farina di lenticchie

1h

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20h

Pagnotte integrali con lievito madre

4h

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4h

Calzoni vegetariani

1h 50min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3h 20min

Brioche ai peperoni

2h 45min

Εμφάνιση όλων