Συσκευές & Αξεσουάρ
Κουνουπίδι tikka masala
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
6 μερίδες
Υλικά
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση1
-
σκελίδες σκόρδο3
-
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες10 γρ.
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
κουνουπίδι σε μπουκετάκια750 γρ.
-
κόκκινες φακές100 γρ.
-
μείγμα μπαχαρικών garam masala2 κ.γλ.
-
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)½ κ.γλ.
-
σπόρους κύμινου1 κ.γλ.
-
τσίλι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
σιρόπι αγαύης1 κ.σ.
-
ντοματοπολτό (passata)500 γρ.
-
γάλα καρύδας200 γρ.
-
1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικώνπάστα ζωμού λαχανικών1 καλά γεμάτο κ.γλ.
-
ρύζι, μπασμάτι300 γρ.
-
νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
-
κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
-
γιαούρτι σόγιας (προαιρετικό πεδίο)150 γρ.
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Νάτριο
460 mg
Πρωτεΐνη
13 g
Θερμίδες
1787 kJ /
421 kcal
Λιπαρά
9 g
Φυτικές ίνες
7.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
5 g
Υδατάνθρακες
72 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Βέγκαν-Νηστίσιμα
10 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΧορτόπιτα
2 godz.
Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά
Brak ocen
Σπαγγέτι με λεμόνι
35 min
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1 godz.
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1 godz.
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45 min
Σάντουιτς με πολύσπορα ψωμάκια και ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτες
Brak ocen
Βέγκαν bowls με μανιτάρια
Brak ocen
Ελαφριά λαζάνια
1 godz. 35 min
Ομελέτα με μανιτάρια
40 min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2 godz. 30 min