Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

4.4 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

490 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero (προαιρετικό πεδίο)

1 cucchiaino di malto in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
200 g di farina di segale
200 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
12 g di sale

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1183.3 mg

Πρωτεΐνη 11.5 g

Θερμίδες 1681.3 kJ / 401.8 kcal

Λιπαρά 8.8 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.4 g

Υδατάνθρακες 73.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Passione Pizza 80 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Piccoli tramezzini farciti

50min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3h 20min

Muffin al Parmigiano Reggiano e noci

45min

Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi

3h 35min

Torta di rose salata

4h 15min

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4h

Crostata con datterini in agrodolce

2h 10min

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3h

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1h 15min

Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

2h

Cracker di segale farciti

2h

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1h 50min

Εμφάνιση όλων