Spargelsalat mit geschmorten Pilzen, Aprikosen und Kernen

Spargelsalat mit geschmorten Pilzen, Aprikosen und Kernen

3.3 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Senf
    10 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    2 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    1 ½ TL
  • Kräuteressig
    30 g
  • Pflanzenöl
    90 g
  • Honig
    15 g
  • Wasser
    500 g
  • Spargel, weiß in schrägen Stücken (3 cm)
    400 g
  • Zitronensaft
    2 TL
  • Butterschmalz geschmolzen, zum Bestreichen
    2 EL
  • Zucker
    3 Prisen
  • Austernpilze fein zerzupft
    80 g
  • Champignons in dünnen Scheiben
    80 g
  • Kräuterseitlinge in Würfeln (2 cm)
    80 g
  • Kerne, gemischt
    30 g
  • Aprikosen in dünnen Spalten
    150 g
    150 g Obst, in dünnen Spalten
  • Rucola
    125 g
  • Friseesalat nur der gelbe Teil, zerzupft
    150 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    5 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 470 kcal / 1966 kJ
Πρωτεΐνη 8 g
Λιπαρά 44 g
Υδατάνθρακες 20 g
Φυτικές ίνες 7.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 14 g
Νάτριο 1306 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων