Insalata di fregula con verdure insaporite

Insalata di fregula con verdure insaporite

4.6 59 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
85 g di olio extravergine di oliva
200 g di peperoni verdi e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
100 g di cipolla a fette (0.5 cm)
150 g di carota pelata e a bastoncini (5x0.5 cm)
200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
200 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
1 spicchio di aglio
250 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
½ cucchiaino di sale (προαιρετικό πεδίο)
1500 g di acqua
10 g di sale
250 g di fregola sarda
1 pizzico di pepe nero macinato
foglie di basilico fresche a piacere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 830.2 mg

Πρωτεΐνη 12.6 g

Θερμίδες 1825.2 kJ / 436.2 kcal

Λιπαρά 26.2 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 39.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

A piedi nudi nel parco 50 Συνταγές
Ιταλία

Giro d'Italia 27 Συνταγές
Ιταλία

Primi fantasia 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2ωρ. 30 λεπτ.

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 λεπτ.

Orzotto con zucchine e formaggio di capra

1ωρ. 15 λεπτ.

Zuppa di bietole

35 λεπτ.

Paccheri zucca e gamberoni

50 λεπτ.

Frittatine di pasta

3ωρ. 30 λεπτ.

Farrotto integrale alle verdure

50 λεπτ.

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40 λεπτ.

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1ωρ. 30 λεπτ.

Bigoli con ragù di anatra

2ωρ.

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45 λεπτ.

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων