Gazpacho de elote y jalapeño

Gazpacho de elote y jalapeño

3.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 20 λεπτ.
6 porción

Υλικά

  • 400 g de granos de elote amarillo (aprox. 4 elotes, ver sugerencias), un poco más para decorar
  • 250 g de jitomate heiloom, amarillo reducido a la mitad
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 1 - 2 chile jalapeño cortados por la mitad
  • 140 g de cebolla amarilla reducido a la mitad
  • el jugo de medio limón, recién exprimido
  • 30 g de vinagre blanco
  • 100 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1 - 1 ½ cditas de sal
  • ½ cditas de pimienta negra molida
  • 200 g de hielos en cubos o trozos
  • granos de elote amarillo para adornar
  • 50 g de queso cheddar (προαιρετικό πεδίο) amarillo, rallado, para decorar
  • hoja de cilantro para decorar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 561 mg
Πρωτεΐνη 5.1 g
Θερμίδες 1093.9 kJ / 261.5 kcal
Λιπαρά 20.5 g
Φυτικές ίνες 2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.4 g
Υδατάνθρακες 17.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων