Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

4.7 60 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
6 Portionen

Υλικά

  • Zwiebeln geschält, halbiert, in Spalten geschnitten
    150 g
  • Lauch in Stücken (2-3 cm)
    100 g
  • Olivenöl
    25 g
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
    400 g
  • Wasser
    1000 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
    4 geh. TL
    2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l), (vegan) (siehe Tipp)
  • vegane Sahne (z.B. Hafercuisine, Sojacuisine, Cashewcuisine)
    200 g
  • Salz nach Geschmack
    1 - 1 ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Weißweinessig nach Geschmack
    ½ - 1 TL
  • Schwarzer Trüffel aus dem Glas nach Belieben
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 - 2 Prisen
  • Trüffelöl
    10 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 230 kcal / 964 kJ
Πρωτεΐνη 2 g
Λιπαρά 15 g
Υδατάνθρακες 24 g
Φυτικές ίνες 2 g
Κορεσμένα λιπαρά 9 g
Νάτριο 513 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων