
Συσκευές & Αξεσουάρ
Pizza chiena
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
10 fette
Υλικά
Impasto
-
1500 g di acqua
-
10 g di zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco
-
250 g di farina manitoba
-
250 g di farina tipo 0
-
80 g di strutto (vedere consigli)
-
1 cucchiaino colmo di sale
-
30 g di succo di limone
Ripieno
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
20 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
-
6 uova
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di sale
-
150 g di Provolone a cubetti
-
150 g di salame napoletano a cubetti
-
150 g di formaggio primo sale a cubetti
-
150 g di coppa di maiale (capocollo), a cubetti
Terminare la preparazione
-
latte q.b.
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 fetta
Νάτριο
1116.4 mg
Πρωτεΐνη
34 g
Θερμίδες
2869 kJ /
686 kcal
Λιπαρά
39.8 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
13 g
Υδατάνθρακες
51 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024
34 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνTaralli sugna e pepe
4ωρ.
Calzone pugliese alle cipolle
2ωρ. 30 λεπτ.
Muffin salati
1ωρ.
Focaccia di patate
2ωρ. 50 λεπτ.
Corona di orsetti
3ωρ.
Focaccia ai ceci e verdure al curry
1ωρ. 5 λεπτ.
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1ωρ. 20 λεπτ.
Mignolata
3ωρ. 30 λεπτ.
Pita integrale
4ωρ. 30 λεπτ.
Quiche di spinaci e speck
2ωρ.
Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)
4ωρ.
Pinsa farcita
3ωρ.