Sauerkraut

Sauerkraut

5.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 96ωρ.
6 Portionen

Υλικά

Vorbereitung und Fermentation
  • Weißkohl in Spalten (siehe Tipp)
    800 g
  • Wasser
    1000 g
  • Zitronensaft
    2 - 3 Spritzer
  • Kümmelsamen (προαιρετικό πεδίο)
    2 g
  • Salz
    25 g
Fertigstellung
  • Zwiebel halbiert
    60 g
  • Kümmelsamen (προαιρετικό πεδίο)
    3 g
  • Öl
    50 g
    50 g Schmalz
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Wasser
    400 g
    400 g Apfelsaft
  • Lorbeerblätter
    2
  • Pimentkörner
    5
  • Wacholderbeeren
    4

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 110 kcal / 460 kJ
Πρωτεΐνη 2 g
Λιπαρά 9 g
Υδατάνθρακες 9 g
Φυτικές ίνες 3.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 1 g
Νάτριο 1319 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων