Sauerkraut

Sauerkraut

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 96ωρ.

6 Portionen

Υλικά

Vorbereitung und Fermentation

Weißkohl in Spalten (siehe Tipp)
800 g
Wasser
1000 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Kümmelsamen (προαιρετικό πεδίο)
2 g
Salz
25 g

Fertigstellung

Zwiebel halbiert
60 g
Kümmelsamen (προαιρετικό πεδίο)
3 g
Öl
50 g
50 g Schmalz
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
400 g
400 g Apfelsaft
Lorbeerblätter
2
Pimentkörner
5
Wacholderbeeren
4

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 110 kcal / 460 kJ

Πρωτεΐνη 2 g

Λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 9 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Νάτριο 1319 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curry-Mango-Sauce zum Grillen (vegan)

Curry-Mango-Sauce zum Grillen (vegan)

10 Min

Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig

Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig

2 Std.

Kimchi

Kimchi

120 Std.

Frühlings-Kartoffelsalat

Frühlings-Kartoffelsalat

3 Std. 30 Min

Kartoffelklöße

Kartoffelklöße

25 Std.

Glasierte Möhren

Glasierte Möhren

45 Min

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

1 Std. 30 Min

BBQ Kartoffeln

BBQ Kartoffeln

55 Min

Honig-Senf-Spareribs

Honig-Senf-Spareribs

4 Std. 20 Min

Bunter Zaziki-Kartoffelsalat

Bunter Zaziki-Kartoffelsalat

1 Std.

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

45 Min

Auberginenpüree

Auberginenpüree

1 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων