Arancini aux girolles et Mont-d'Or

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

5.0 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
16 pièces

Υλικά

  • 60 g de parmesan en morceaux
  • 100 g d'échalotes
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 25 g d'huile d'olive
  • 500 g de girolles fraîches nettoyées et coupées
    500 g de girolles surgelées, décongelées et coupées
  • 300 g de riz spécial risotto
  • 100 g de vin blanc sec
  • 650 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de poule émietté
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 160 g de vacherin Mont-d'Or
  • 75 g de farine de blé
  • 2 œufs battus à la fourchette
  • 250 g de chapelure
  • 1 litre d'huile de friture

Διατροφή ανά 1 pièce

Θερμίδες 751 kcal / 3142 kJ
Πρωτεΐνη 8.3 g
Λιπαρά 65.3 g
Υδατάνθρακες 33.3 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 8.1 g
Νάτριο 269 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων