Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

4.5 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

5 g d'algues wakamé séchées ou de mélange d'algues
40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
100 g de vin blanc sec
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
30 g d'échalotes
40 g de beurre
250 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
½ c. à café de sel et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
12 noix de saint-jacques
24 tranches de chorizo doux (5 mm d'épaisseur)
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 932.3 mg

Πρωτεΐνη 23.5 g

Θερμίδες 2515.8 kJ / 603.2 kcal

Λιπαρά 18.5 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.2 g

Υδατάνθρακες 82.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi n°38 46 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Saumon à l'orange et couscous de brocoli

35 λεπτ.

Quiche au saumon et au brocoli

1ωρ. 40 λεπτ.

Saumon japonais, vermicelles et légumes

35 λεπτ.

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45 λεπτ.

Parmentier de carotte au poisson

1ωρ.

Poke bowl complet thon, avocat

50 λεπτ.

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

55 λεπτ.

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

1ωρ. 35 λεπτ.

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

45 λεπτ.

Chou-fleur à la tomate et aux anchois

1ωρ. 10 λεπτ.

Papillotes de poisson, semoule de carottes et courgettes

2ωρ. 50 λεπτ.

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων