Συσκευές & Αξεσουάρ
Parmentier de carotte au poisson
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions
Υλικά
-
400 g d'eau
-
500 g de carottes coupées en tronçons
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100 g de pommes de terre farineuses coupées en cubes
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800 g d'aile de raie coupée en morceaux
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6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g d'échalotes coupées en deux
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4 brins de persil frais équeutés
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50 g de beurre demi-sel (20 g coupé en noisettes)
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50 g de crème fraîche
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100 g de lait
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30 g de chapelure
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
19.8 g
Θερμίδες
940.7 kJ /
224.7 kcal
Λιπαρά
10.3 g
Φυτικές ίνες
3.3 g
Υδατάνθρακες
11.5 g
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8 Συνταγές
Γαλλία
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