
Συσκευές & Αξεσουάρ
Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Υλικά
-
150 g d'eau
-
200 g de farine de sarrasin
-
100 g de mix de farines sans gluten
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1 c. à café de sel
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huile végétale pour les plaques
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1 - 2 piments rouges frais en morceaux
-
40 g d'oignons nouveaux en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
100 g de miel
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15 g de vinaigre de riz
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
½ c. à café de coriandre en poudre
-
mix de farines sans gluten pour le plan de travail
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
120 g de carotte émincée finement (2 mm)
-
120 g de panais émincé finement (2 mm)
-
80 g d'oignon rouge émincé finement (2 mm)
-
160 g de gorgonzola en morceaux
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
617.8 kcal /
2584.7 kJ
Πρωτεΐνη
19.9 g
Λιπαρά
24 g
Υδατάνθρακες
88.7 g
Φυτικές ίνες
10.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
13.6 g
Νάτριο
1100.4 mg
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