Sterk aubergine med bulgur

Sterk aubergine med bulgur

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 porsjon

Υλικά

  • bulgurhvete
    300 g
  • vann
    1000 g
  • hvitløksfedd
    2
  • sitron bare skall, ingen hvit marg
    1
  • vårløk trimmet, hvit del delt i biter; grønn del skåret i tynne skiver
    4
  • soyasaus
    40 g
  • mirin
    1 ss
  • sesamolje
    1 ss
  • riseddik
    2 ts
  • malt svart pepper
    ¼ ts
  • rårørsukker
    1 ts
  • sambal oelek (se tips)
    1 - 2 ts
  • basilikumblader, ferske
    6 kvister
  • mynteblad, fersk
    6 kvister
  • gresskarfrø stekt (se tips)
    40 g
  • pinjekjerner, ristet
    80 g
  • aubergine delt i tynne skiver (ca. 5 mm)
    500 g
  • olivenolje for drypping
  • havsalt
    1 - 2 ts

Διατροφή ανά 1 porsjon

Θερμίδες 560.3 kcal / 2353.3 kJ
Πρωτεΐνη 15.6 g
Λιπαρά 27.9 g
Υδατάνθρακες 55.5 g
Φυτικές ίνες 14.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g
Νάτριο 1852.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων