Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto d'orge perlé méditerranéen
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Υλικά
-
70 g d'échalotes (2-3 échalotes)
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30 g d'huile d'olive
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250 g d’orge perlé moyen, lavé et égoutté
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100 g de vin blanc, sec végétalien
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750 g d'eau chaude
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1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l), végétalien1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte végétalienne (voir conseil)
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½ c. à café de sel fin
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2 pincées de poivre blanc moulu
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¾ de c. à café de thym, séché (προαιρετικό πεδίο)
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40 g de pignons de pin
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400 g de courgettes tranchée (5 mm)
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50 g de tomates à l'huile, coupées en lanières (5 mm)
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60 g de purée d'amande blanche
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
16 g
Θερμίδες
2159 kJ /
517 kcal
Λιπαρά
23 g
Φυτικές ίνες
8.5 g
Υδατάνθρακες
52 g
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