Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Saumon au pesto grillé sur planche avec orzotto aux champignons
Υλικά
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1 citron
Pesto
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200 g de parmesan en pièces
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170 g d'huile d'olive vierge extra
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½ c. à thé de sel selon le goût
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60 g d’amandes, effilées blanchi
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1 gousse d'ail
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60 g feuilles de basilic frais
Orzotto aux champignons
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15 g champignons déshydratés
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3 brins de thym frais Feuilles et tiges tendres
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½ c. à thé de poivre noir en grains
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½ c. à thé de sel selon le goût
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115 g d'oignons en pièces
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30 g d'huile d'olive vierge extra
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2 gousses d'ail
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225 g de pâtes sèches orzo
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85 g de vin blanc
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450 g de bouillon de poulet450 g d'eau
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170 g de champignons bruns frais en tranches
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60 g de pignons de pin
Saumon au pesto
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570 g filet de saumon frais
Tomates en cloque
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4 branches de tomates cerises
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2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra
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¼ c. à thé de sel
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1 citron en tranches et grillés, pour servir (voir Conseil)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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