Pinsa radicchio speck e noci

Pinsa radicchio speck e noci

4.3 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 28ωρ.

2 pezzi

Υλικά

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Impasto

100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
75 g di farina di riso + q.b.
25 g di farina di soia
12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
250 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
300 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (vedere consigli)
2 pizzichi di sale
150 g di speck a fette
50 g di gherigli di noci

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 4546.8 mg

Πρωτεΐνη 54.7 g

Θερμίδες 6242.8 kJ / 1492.1 kcal

Λιπαρά 50.5 g

Φυτικές ίνες 11 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.2 g

Υδατάνθρακες 204.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Focaccia al latte

6ωρ. 30 λεπτ.

Girelle di pizza al prosciutto

2ωρ. 30 λεπτ.

Friselle

4ωρ.

Focaccia alle carote

3ωρ. 30 λεπτ.

Focaccia a sorpresa

2ωρ.

Cracker con farina di lenticchie

1ωρ.

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20ωρ.

Pagnotte integrali con lievito madre

4ωρ.

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4ωρ.

Calzoni vegetariani

1ωρ. 50 λεπτ.

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3ωρ. 20 λεπτ.

Brioche ai peperoni

2ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων