
Συσκευές & Αξεσουάρ
Cubes de courge aigre-doux
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
8 bocaux
Υλικά
-
80 g d'abricots séchés, dénoyautés coupés en deux
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20 g de gingembre, frais épluché, coupé en fines lamelles
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5 - 6 gousses d'ail coupées en deux, selon les goûts
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300 g de vinaigre de cidre
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200 g d'eau et un peu plus pour le plat à gratin
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150 g de sucre
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1 c. à café de graines de moutarde
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1 c. à café de thym, séché
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1 c. à soupe de canneberges déshydratées
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1 ½ c. à café de sel
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¼ de c. à café cannelle, moulue
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750 g de courge Hokkaido (aussi potimarron ou courge orange knirps) épluchée, épépinée (voir conseil)
Διατροφή ανά 8 bocaux
Θερμίδες
1157 kcal /
4831 kJ
Πρωτεΐνη
19 g
Λιπαρά
3 g
Υδατάνθρακες
243 g
Φυτικές ίνες
17 g
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