Pizza au pesto rouge

Pizza au pesto rouge

4.9 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

2 portions

Υλικά

La pâte

d'eau
160 g
de levure boulangère fraîche
10 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
250 g
de sel
½ c. à café

Le pesto rouge

de tomate séchée à l'huile
30 g
de basilic frais
30 g
de pignons de pin
50 g
gousses d'ail
2
de parmesan en morceaux
50 g
de sauce tomate
70 g
d'huile d'olive extra vierge
60 g

L'assemblage

de mozzarella en pièces tranches
100 - 125 g
de jambon de bœuf cecina coupé en fines tranches
60 g
60 g de bresaola, coupé en fines tranches
de roquette
30 g
huile d'olive extra vierge pour le service

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1307 kcal / 5468.6 kJ

Πρωτεΐνη 48.7 g

Λιπαρά 74 g

Υδατάνθρακες 116.1 g

Φυτικές ίνες 8.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.7 g

Νάτριο 2023.5 mg

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