Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso

4.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 2ωρ.

Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.

20 unidades

Υλικά

Masa previa

100 g de leche entera
30 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de brioche con masa madre

340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Hojaldrado

250 g de mantequilla fría (en un bloque)

Napolitanas

300 g queso emmental
10 lonchas de jamón cocido (cortadas por la mitad a lo largo)
1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 1355 kJ / 324 kcal

Λιπαρά 20.6 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Υδατάνθρακες 24.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 178 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chapata con masa madre

17ωρ.

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23ωρ. 30 λεπτ.

Rolls de canela

40 λεπτ.

Pan de molde con masa madre

16ωρ. 45 λεπτ.

Bollos preñaos

2ωρ. 30 λεπτ.

Tronco de pan relleno

2ωρ. 15 λεπτ.

Medias noches al vapor

2ωρ.

Hogaza de vino tinto con nueces

15ωρ. 30 λεπτ.

Pan multicereales con tomate rallado aliñado

2ωρ. 45 λεπτ.

Pan picnic de tres sabores

1ωρ. 30 λεπτ.

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 λεπτ.

Panecillos con semillas de amapola

2ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων