Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso

5.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 2ωρ.
Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.
20 unidades

Υλικά

Masa previa
  • de leche entera
    100 g
  • de levadura prensada fresca
    30 g
  • de harina de fuerza
    170 g
Masa de brioche con masa madre
  • de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
    340 g
  • de agua
    80 g
  • huevo
    1
  • de azúcar
    75 g
  • de sal
    1 cucharadita rasa
  • de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
    100 g
Hojaldrado
  • de mantequilla fría (en un bloque)
    250 g
Napolitanas
  • queso emmental
    300 g
  • de jamón cocido (cortadas por la mitad a lo largo)
    10 lonchas
  • huevo batido
    1
  • de semillas de sésamo
    2 - 3 cucharadas

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 324 kcal / 1355 kJ
Πρωτεΐνη 11 g
Λιπαρά 20.6 g
Υδατάνθρακες 24.7 g
Φυτικές ίνες 1.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων