Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso

4.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 2ωρ.

Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.

20 unidades

Υλικά

Masa previa

100 g de leche entera
30 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de brioche con masa madre

340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Hojaldrado

250 g de mantequilla fría (en un bloque)

Napolitanas

300 g queso emmental
10 lonchas de jamón cocido (cortadas por la mitad a lo largo)
1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 1355 kJ / 324 kcal

Λιπαρά 20.6 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Υδατάνθρακες 24.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 178 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan greñado art

3ωρ. 30 λεπτ.

Roscas de limón y anís de Ribeira

2ωρ. 30 λεπτ.

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12ωρ. 30 λεπτ.

Panecillos de semillas sin harina

45 λεπτ.

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4ωρ. 30 λεπτ.

Calzone Napolitano

1ωρ. 40 λεπτ.

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

17ωρ. 40 λεπτ.

Pan payés con masa madre

16ωρ.

Pan de ajoblanco y pasas

3ωρ. 20 λεπτ.

Pan integral con harina multicereales

3ωρ. 50 λεπτ.

Suizos

2ωρ. 30 λεπτ.

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων