Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Poisson et frites
Υλικά
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140 g de farine tout usage
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1 c. à thé de paprika en poudre
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½ c. à thé d'ail en poudre
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½ c. à thé de sel
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⅛ c. à thé de poivre noir moulu
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85 g chapelure de panko
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3 œuf de gros calibre
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60 g moutarde de Dijon
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450 g pomme de terre congelés, coupés en petits morceaux
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huile antiadhésive en aérosol (προαιρετικό πεδίο)
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450 g filet de cabillaud décongelés s'ils sont congelés
Sauce tartare
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240 g d'huile d'olive vierge extra
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85 g de cornichons en pièces
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30 g d'échalote en pièces
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30 g de jus de citron
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1 c. à soupe câpre au vinaigre égoutté
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4 brins d'aneth frais
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½ c. à thé de sel
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⅛ c. à thé de poivre noir moulu
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2 jaune d'œuf de gros œufs
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1 citron coupée en quartiers
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de vinaigre blanc
Διατροφή ανά 1 portion
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