Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Ossobuco em slow cooking com risoto de açafrão
4.9 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.
4 doses
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Ossobuco
  • salsa só as folhas
    5 pés de
  • alho
    1 dente de
  • limão só a raspa
    ½
  • talo de aipo cortado em pedaços
    30 g
  • cenoura cortada em pedaços
    70 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • azeite
    65 g
  • chambão de vaca c/ osso (900 g aprox.)
    4 unidades de
  • Farinha q.b. p/ envolver
  • manteiga
    25 g
  • vinho branco seco
    50 g
  • sal
    2 pitadas de
  • pimenta preta
    2 pitadas de
  • tomate em pedaços
    150 g
  • caldo de carne caseiro ou 300 g de água e 1 cubo de caldo de carne
    300 g
Risoto de açafrão
  • chalota
    30 g
  • manteiga
    20 g
  • azeite
    40 g
  • arroz p/ risoto
    320 g
  • vinho branco seco
    100 g
  • caldo de carne ou 750 g de água e 1 cubo de caldo de carne
    750 g
  • açafrão-da-índia
    1 - 2 pitadas de
  • sal
    5 g
  • manteiga s/ sal
    20 g
  • queijo parmesão, ralado
    40 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 19341.1 mg
Πρωτεΐνη 71.4 g
Θερμίδες 5129 kJ / 1225.9 kcal
Λιπαρά 62.3 g
Φυτικές ίνες 2.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 22 g
Υδατάνθρακες 88.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Peito de frango gratinado com molho de tomate seco

4.1(114)

1h

Peixe no forno com camarão, legumes e arroz basmati

4.3(68)

1h

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

4.6(119)

30min

Rolinhos de frango ao vapor com arroz de ervilhas

4.5(23)

50min

Hambúrgueres sem glúten

5.0(1)

1h 30min

Borrego com batata e alecrim

5.0(3)

1h

Frango com parmesão, limão e espirais de curgete - TM5

4.7(6)

30min

Hambúrgueres de pão folhado com iscas e molho de queijo e salsa

5.0(1)

25h

Coxas de frango com puré de cenoura

4.7(49)

8h 45min

Douradas em papelote com salada de cuscuz

4.3(3)

1h

Frango com molho de ananás

Nenhuma avaliação

Massa com tomate, bacon, cogumelos

Nenhuma avaliação

 Εμφάνιση όλων