Συσκευές & Αξεσουάρ
Sauce végétalienne façon bolognaise
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Le substitut végétal au parmesan
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80 g de noix de cajou
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12 g de flocons de levure nutritionnelle (voir "Conseil(s)")
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2 pincées d'ail en poudre
-
½ c. à café de sel
La sauce
-
1 boîte de haricots rouges en conserve égouttés (poids égoutté 255 g)
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20 g d'huile d'olive
-
1 gousse d'ail
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100 g de céleri branche (προαιρετικό πεδίο) coupé en morceaux
-
150 g de carottes coupées en morceaux
-
1 oignon émincé
-
100 g de vin blanc sec
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
50 g de concentré de tomate
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de thym déshydraté
-
1 c. à café de romarin déshydraté et haché
-
½ c. à café de paprika fumé, moulu
-
1 ½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1584.7 mg
Πρωτεΐνη
13.9 g
Θερμίδες
1503.5 kJ /
359.4 kcal
Λιπαρά
15.1 g
Φυτικές ίνες
10.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.4 g
Υδατάνθρακες
41.1 g
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