Kalbsragout im Brotlaib

3.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Mehl
50 g
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 5 cm)
800 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 Prise
Koriander abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
10 g
Basilikum abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Schinkenspeck, gewürfelt
200 g
Zwiebeln in Spalten
500 g
500 g rote Zwiebeln, in Spalten
weißer Rum
40 g
40 g Weinbrand
stückige Tomaten
150 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
100 g
Kräutermischung, getrocknet (z. B. Rosmarin, Minze und Thymian)
25 g
Rotwein
100 g
Rinderfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1508 mg

Πρωτεΐνη 40 g

Θερμίδες 2523 kJ / 603 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 8.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Frische und gesunde Küche hat immer Saison! 28 Συνταγές
Αυστρία

Frische und gesunde Küche hat immer Saison!  30 Συνταγές
Γερμανία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Asia-Hackbällchen mit Reis

1ωρ.

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3ωρ.

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1ωρ. 5 λεπτ.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2ωρ. 45 λεπτ.

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

7ωρ. 30 λεπτ.

Ungarisches Paprikagulasch

2ωρ.

Pulled Pork Burger BBQ-Style

1ωρ. 40 λεπτ.

Pulled-Chicken-Burger

1ωρ. 10 λεπτ.

Rindsrouladen

1ωρ. 30 λεπτ.

Gefülltes Brathenderl

1ωρ. 45 λεπτ.

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4ωρ.

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

1ωρ.

Εμφάνιση όλων