Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 portioner

Υλικά

Suppe-basen

oksehale stykker (5-6 cm - se tips)
400 g
svinekød i tern, uden sener
450 - 550 g
citrongræs, frisk kun de hvide dele, knust, (grøn del gemmes)
4 stilke
løg (ca. 120 g), skåret i halve
1
rejepasta (se tips)
2 tsk
salt
1 spsk
vand plus ekstra efter behov (ca. 300-400 g)
900 - 1000 g

Suppe

bønnespirer
100 g
rødkål skåret i tynde skiver
100 - 150 g
forårsløg skåret i tynde skiver på diagonalen
2
koriander, frisk kun blade
8 kviste
thaibasilikum kun blade
6 kviste
rød chili, lang skåret i tynde skiver
1
løg (ca. 150 g), skåret i tynde skiver
1
risnudler, flade
200 g
olie
30 g
anattofrø (se tips)
2 tsk
skalotteløg
70 g
fed hvidløg
3
chili, tørret i flager
3 tsk
fiskesauce
2 spsk
palmesukker, alle typer (2 cm terning)
1 spsk
vand efter behov for at der i alt er 1200 g væske i røreskålen

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 688 kcal / 2891 kJ

Πρωτεΐνη 30 g

Λιπαρά 56 g

Υδατάνθρακες 18 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 21 g

Νάτριο 2525 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Smagen af Vietnam 8 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Alsidig og cremet suppe

Alsidig og cremet suppe

45 Min

Misosuppe med tofu

Misosuppe med tofu

Keine Bewertungen

Vietnamesisk pho

Vietnamesisk pho

Keine Bewertungen

Miso kyllinge suppe

Miso kyllinge suppe

Keine Bewertungen

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

Keine Bewertungen

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

Keine Bewertungen

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

Keine Bewertungen

Vichyssoise med pasta

Vichyssoise med pasta

35 Min

Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta

Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta

Keine Bewertungen

Aubergine cream soup

Aubergine cream soup

Keine Bewertungen

Kyllingelaksa

Kyllingelaksa

30 Min

Svampesuppe med vilde ris

Svampesuppe med vilde ris

Keine Bewertungen

Εμφάνιση όλων