Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

4.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

d'oignons rouges coupés en deux
500 g
de beurre , dont 300 g préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
15 g
de sucre roux
50 g
de sel
2 pincées
de poivre moulu
1 pincée
de gingembre en poudre
½ c. à café
de vinaigre balsamique
20 g
de miel liquide
10 g
de crème de cassis
10 g
de farine de blé et pour le plan de travail
300 g
d'eau froide
130 g
de sel
1 c. à café
de fromage à tartiner
6 c. à café
de magret de canard fumé
12 tranches fines
jaune d'œuf battu
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 723.7 kcal / 3027.9 kJ

Πρωτεΐνη 11 g

Λιπαρά 51.1 g

Υδατάνθρακες 56.7 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 30.2 g

Νάτριο 514.3 mg

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