Potato and mushroom gratin

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 5 λεπτ.

6 portions

Υλικά

mixed dried mushrooms
20 g
boiling water
50 g
cheddar cheese
150 g
Parmesan
100 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
fresh rosemary leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh Swiss brown mushrooms sliced (see Tips)
200 g
white wine
125 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cornflour
2 tsp
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
thickened cream
300 g
seeded wholegrain mustard
40 g
baby white potatoes unpeeled and sliced (5 mm - see Tips)
1000 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 579.7 mg

Πρωτεΐνη 18.3 g

Θερμίδες 2329.8 kJ / 556.8 kcal

Λιπαρά 35.1 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.6 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Bake it till you make it 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy potato mash

30 λεπτ.

Steamed eggs sunny side up

15 λεπτ.

Quick beetroot relish

40 λεπτ.

Soft Chinese bread rolls

1ωρ. 20 λεπτ.

Pan de Sal

2ωρ. 20 λεπτ.

Tandoori chicken

45 λεπτ.

Stywe pap (firm porridge)

40 λεπτ.

No fail mash potato

20 λεπτ.

Chhole (chickpea curry)

35 λεπτ.

Potatoes and green beans with parsley pesto

35 λεπτ.

Chao qing cai (Chinese greens)

10 λεπτ.

Marinated capsicum

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων