Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

dried porcini mushrooms
½ oz
boiling water to soak
18 oz
brown rice "low GI" (see Tip)
9 oz
warm water to soak
extra virgin olive oil
½ oz
leeks trimmed, white part only, cut into pieces
9 ½ oz
garlic cloves
2
fresh oyster mushrooms thinly sliced
3 ½ oz
fresh brown mushrooms thinly sliced
7 oz
water
7 oz
vegetable stock paste salt free (see Tip)
2 tsp
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
ground black pepper to season, to taste
lemon juice to serve
1 tsp
Pecorino cheese grated
2 oz

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 362.5 kcal / 1517.5 kJ

Πρωτεΐνη 13.5 g

Λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 49.8 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.3 g

Νάτριο 141 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Recipes for Diabetics 26 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tomato and Feta Pasta

Tomato and Feta Pasta

50 λεπτ.

Tofu Stew

Tofu Stew

30 λεπτ.

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 λεπτ.

Vegetable Patties

Vegetable Patties

1ωρ.

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 λεπτ.

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

2ωρ. 5 λεπτ.

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

50 λεπτ.

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

Καμία βαθμολογία

Nourish Bowl (Diabetes)

Nourish Bowl (Diabetes)

55 λεπτ.

The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

35 λεπτ.

Cauliflower Gratin

Cauliflower Gratin

55 λεπτ.

Stuffed Vegetables

Stuffed Vegetables

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων