Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Επιπρόσθετα απαιτείται
Κάλυμμα Μαχαιριών Thermomix®
Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)
Υλικά
Pâte
-
255 g de farine tout usage
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30 g de fécule de maïs
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1 c. à thé de sel
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1 c. à soupe d'huile végétale
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130 g d'eau
Poulet
-
115 g d'oignons coupé en fines tranches (1 cm/¼ in.)
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995 g d'eau
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1 ½ c. à thé de sel divisé
-
340 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupé en lanières (2 cm/¾ in.)
-
8 - 10 gousses d'ail selon le goût
-
1 ½ c. à soupe d'huile végétale
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1 c. à soupe d'huile de sésame
-
¼ c. à thé de poivre noir moulu
Nouilles et soupe
-
1750 g eau
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farine blanche à dépoussiérer
-
d'huile de sésame pour arroser
-
2 oignons verts en fines tranches, pour la garniture
-
gochugaru pour servir (facultatif - voir Conseil)
Διατροφή ανά 1 portion
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