Συσκευές & Αξεσουάρ
Aubergine and Lentil Salad
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
aubergine cut in pieces (1-2 cm)380 g
-
red onion sliced (0.5 cm)80 g
-
red pepper cut in pieces (1-2 cm)100 g
-
chilli powder3 - 4 pinches
-
fine sea salt1 tsp
-
honey2 tsp
-
olive oil plus extra for greasing2 ½ Tbsp
-
lentils pre-cooked240 g
-
fresh mixed herbs (e.g. parsley, coriander, mint)1 bunch
-
garlic clove1
-
Dijon mustard1 tsp
-
white wine vinegar20 g
-
water20 g
-
ground black pepper½ tsp
-
olive oil25 g
-
raisins1 - 2 Tbsp
-
halloumi cheese200 g
-
dried mint¼ tsp
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
544.5 kcal /
2278.3 kJ
Πρωτεΐνη
23.8 g
Λιπαρά
26.4 g
Υδατάνθρακες
56.9 g
Φυτικές ίνες
11.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
9.7 g
Νάτριο
1068.5 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Flourish Over Fifty
10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCourgette and Carrot Quinoa Salad
1ωρ. 35 λεπτ.
Salmon and Asparagus Rice Salad
40 λεπτ.
Balsamic Spelt Salad
20 λεπτ.
Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust
1ωρ. 5 λεπτ.
Supreme Plant Poke Bowl
1ωρ. 10 λεπτ.
Spiced Garlic Prawns and Squid
20 λεπτ.
Steamed Potato Tortilla
45 λεπτ.
Spanish Tortilla
1ωρ.
Chicken Meatballs with Red Pesto
1ωρ.
Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts
1ωρ. 30 λεπτ.
Pancakes with Spinach, Bacon and Ricotta
1ωρ. 45 λεπτ.
Mini Crab Cakes with Coriander Paste
1ωρ.