Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 365 mg

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 2128 kJ / 509 kcal

Λιπαρά 35 g

Φυτικές ίνες 8 g

Κορεσμένα λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 44 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cucinare come non mai. 203 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto veloce

25 λεπτ.

Funghi all'aglio

20 λεπτ.

Purè di verdure

Καμία βαθμολογία

Polenta ticinese

45 λεπτ.

Piselli al prosciutto

25 λεπτ.

Insalata di carote

15 λεπτ.

Pesto di basilico

10 λεπτ.

Peperoni in agrodolce

30 λεπτ.

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

30 λεπτ.

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

55 λεπτ.

Crocchette di patate a faccina

2ωρ. 5 λεπτ.

Fagiolini verdi all'aglio e zenzero

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων