Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions

Υλικά

Rice
  • water
    765 g
  • rice, white, type basmati
    285 g
  • butter, salted (from cows' milk) in pieces
    45 g
  • almond, flaked toasted
    100 g
  • cranberry, dried
    60 g
  • coconut milk
    225 g
  • salt to taste
    1 tsp
  • chicken stock
    225 g
  • turmeric, dried, ground
    1 tsp
Sauce, Asparagus and Fillet
  • tomato, ripe quartered
    700 g
  • basil leaf, fresh large
    10
  • salt divided, plus extra to season, to taste
    2 tsp
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • onion quartered
    100 g
  • sugar
    3 tsp
  • black pepper, freshly ground
    2 tsp
  • beef tenderloin (approx. 30-40 oz)
    1
  • butter, unsalted room temperature
    115 g
  • asparagus trimmed
    255 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1566 mg
Πρωτεΐνη 54 g
Θερμίδες 3962 kJ / 947 kcal
Λιπαρά 56 g
Φυτικές ίνες 6 g
Κορεσμένα λιπαρά 27 g
Υδατάνθρακες 30 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων