Αναζήτηση

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin
Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ. 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • butter, unsalted plus extra, to grease
    1 tbsp
  • olive oil plus extra to fry and 1 tsp to season
    70 g
  • garlic cloves divided
    6 - 7
  • thyme, fresh leaves only
    8 sprigs
  • pepper, freshly ground divided
    1 tsp
  • lamb rack Frenched, fat trimmed
    765 g
  • floury potatoes peeled, cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
    795 g
  • milk
    255 g
  • heavy cream, 35% fat
    100 g
  • nutmeg, ground
    ¼ tsp
  • salt divided, plus extra to season
    3 tsp
  • oregano, fresh leaves only
    2 sprigs
  • parsley, fresh leaves only
    2 sprigs
  • eggplant, medium-sized cubed (approx. 1.5 cm*½ in.)
    200 g
  • courgette cubed (approx.1.5 cm*½ in.)
    200 g
  • yellow pepper cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
    140 g
  • red bell pepper cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
    140 g
  • onion cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
    100 g
  • white wine
    70 g
  • water
    140 g
  • tomato purée (concentrate)
    15 g
  • vegetable stock paste
    1 tsp
    ½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • green bean, fresh ends trimmed
    450 - 500 g
  • savory, fresh
    1 tsp
    1 tsp savory, dried
  • tomato diced (approx. 1.5 cm/½ in.)
    200 g
  • basil leaf, fresh chopped
    1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1292.3 mg
Πρωτεΐνη 26.5 g
Θερμίδες 3677.8 kJ / 879 kcal
Λιπαρά 67.2 g
Φυτικές ίνες 8.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 27.3 g
Υδατάνθρακες 42.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Shepherd's Pie

Shepherd's Pie

3.7(83)

1ωρ. 15 λεπτ.

Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce

Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce

4.2(32)

1ωρ.

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

5.0(1)

3ωρ. 10 λεπτ.

Quick Thai chicken curry

Quick Thai chicken curry

3.8(75)

40 λεπτ.

Asian Stir Fry with Noodles (Metric)

Asian Stir Fry with Noodles (Metric)

4.2(161)

1ωρ. 5 λεπτ.

Lemon Garlic Chicken

Lemon Garlic Chicken

3.9(10)

30 λεπτ.

Lemon Rosemary Chicken and Rice

Lemon Rosemary Chicken and Rice

3.0(1)

55 λεπτ.

Huli Huli Chicken Skewers

Huli Huli Chicken Skewers

Καμία βαθμολογία

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

4.0(1)

1ωρ. 10 λεπτ.

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

4.7(3)

3ωρ. 35 λεπτ.

Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

Καμία βαθμολογία

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων