Côtelettes d'agneau sous-vide avec sauce à la menthe

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Sauce à la menthe

1 citron
15 g de coriandre fraîche
½ c. à thé de sel
60 g d'huile d'olive vierge extra
⅛ c. à thé poivre noir frais moulu
15 g de feuilles de menthe

Agneau

8 de côtelettes d'agneau l'os en
2 brins de romarin frais
½ c. à thé de sel
15 g d'huile d'olive vierge extra
⅛ c. à thé poivre noir frais moulu
1850 g d'eau (environ ou suffisamment pour immerger complètement les sacs, mais pas plus haut que la capacité maximale du bol)
30 g de jus de citron

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 730.7 mg

Πρωτεΐνη 33.9 g

Θερμίδες 4283.5 kJ / 1023.8 kcal

Λιπαρά 96.7 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 37.5 g

Υδατάνθρακες 4.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steak de bœuf saignant sous-vide avec sauce béarnaise

2ωρ. 20 λεπτ.

Couscous à l'agneau et aux légumes

Καμία βαθμολογία

Poitrines de poulet cuites au four Pizzaiola

55 λεπτ.

Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)

30 λεπτ.

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

1ωρ. 20 λεπτ.

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

Καμία βαθμολογία

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

1ωρ.

Poulet farci et pommes de terre glacées

1ωρ. 30 λεπτ.

Tartes salées à la courge musquée

1ωρ. 25 λεπτ.

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Καμία βαθμολογία

Poulet au citron et à l'ail

30 λεπτ.

Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

3ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων