Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

5.0 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
8 Portion

Υλικά

Lasagne
  • Parmesan in Stücken (2-3 cm)
    200 g
  • Pizzamehl Type 00
    300 g
  • Babyspinat, frisch
    70 g
  • Eier
    2
  • Olivenöl
    10 g
Bolognese-Sauce
  • Speck gewürfelt
    120 g
    120 g Rohschinken, gewürfelt
  • Staudensellerie in Stücken (2-3 cm)
    80 g
  • Karotten in Stücken (2 cm)
    80 - 100 g
  • Zwiebeln halbiert
    150 - 180 g
  • Olivenöl
    25 g
  • Butter
    25 g
  • Faschiertes, gemischt
    400 g
  • Weißwein, trocken
    70 g
    70 g Rotwein
  • passierte Tomaten
    250 g
  • Wasser
    70 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Tomatenmark
    30 g
  • Salz
    1 TL
Béchamelsauce und Fertigstellung
  • Milch
    500 g
  • Butter
    40 g
  • Weizenmehl
    50 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Muskat, gemahlen (προαιρετικό πεδίο)
    2 Prisen
  • Wasser zum Kochen
  • Olivenöl plus etwas mehr zum Einfetten
    1 EL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 637 kcal / 2664 kJ
Πρωτεΐνη 29 g
Λιπαρά 39 g
Υδατάνθρακες 45 g
Φυτικές ίνες 2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 16 g
Νάτριο 994 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων