Slow Cooked Chicken Stew in Bread Bowls

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 50 λεπτ.
6 portions

Υλικά

  • chicken thigh, skinless, boneless cut into pieces (5 cm)
    795 g
  • all purpose white flour
    45 g
  • salt
    1 tsp
  • garlic, granulated
    ½ tsp
  • paprika
    ½ tsp
  • black pepper, ground
    ⅛ tsp
  • olive oil
    15 g
  • bacon, cured, smoked, sliced diced
    60 g
    60 g pancetta, diced
  • onion cut into wedges (2.5 cm)
    115 g
  • thyme, fresh leaves only
    3 - 5 sprigs
  • dark brown sugar
    1 tsp
  • red wine, dry
    130 g
  • chopped tomatoes, canned with liquid
    395 g
  • chicken stock (see Tip)
    450 g
  • new potatoes cut into pieces (2.5 cm)
    285 g
  • cornstarch
    3 tbsp
  • water
    2 tbsp
  • fresh brown mushrooms quartered
    115 g
  • sourdough bread
    4
  • parsley, fresh to garnish
    thyme leaf, fresh, to garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2757.5 mg
Πρωτεΐνη 60.1 g
Θερμίδες 5229.6 kJ / 1249.9 kcal
Λιπαρά 26.1 g
Φυτικές ίνες 10 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g
Υδατάνθρακες 192.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων