Taca przekąsek z bułeczkami preclowymi

Name: Taca przekąsek z bułeczkami preclowymi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10 porcji
Ingredients: 250 g wody; 460 g mąki pszennej; 25 g drożdży świeżych; 20 g masła; 1 łyżeczka cukru; 1 łyżeczka soli; woda; 5 łyżek sody oczyszczonej; sos pomidorowy; 1 ogórek; pomidorki koktajlowe; 1 czerwona papryka; kabanosy; ser żółty; borówki amerykańskie; winogrona

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

10 porcji

Υλικά

wody letniej
250 g
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
460 g
drożdży świeżych pokruszonych
25 g
1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
20 g
cukru
1 łyżeczka
soli
1 łyżeczka
woda do gotowania (ok. 2 l)
sody oczyszczonej
5 łyżek
ziarna sezamu, białego (προαιρετικό πεδίο) do posypania
sos pomidorowy do podania (ok. 300 g, patrz wskazówka)
ogórek pokrojony w słupki (7 x 1 cm), do podania
1
pomidorki koktajlowe (ok. 200 g, patrz wskazówka), do podania
czerwona papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w paski (7 x 1 cm), do podania
1
kabanosy pokrojone na 5-6 cm kawałki (ok. 100 g), do podania
ser żółty pokrojony w 2 cm kostkę (ok. 200 g), do podania
borówki amerykańskie (ok. 200 g), do podania
winogrona (ok. 200 g, patrz wskazówka), do podania