Vegetarian Curry

Vegetarian Curry

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

coriander seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
garlic cloves
5
galangal sliced
30 g
onions cut in quarters
80 g
shallots
30 g
fresh lemongrass
2 stalks
fresh red chillies
6
bird's eye chilli
6
cooking oil
70 g
water
30 g
curry leaves
2 sprigs
kaffir lime leaves deveined
4
star anise
2
cardamom pods
4
cinnamon stick
1
eggplant cut in 4 cm length wedges
250 g
long beans cut in 4 cm length
250 g
turmeric powder
1 tsp
vegetable broth
1000 g
1000 g water
carrots cut in 4 cm length
150 g
fried tofu cut in halves
50 g
tomato cut in wedges
1
coconut milk
200 g
Chinese five spice powder
1 tsp
vegetable stock powder
1 tsp
lemon juice
1 tbsp
salt adjust to taste
1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 454.6 mg

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 1367 kJ / 326.7 kcal

Λιπαρά 20.1 g

Φυτικές ίνες 5.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.4 g

Υδατάνθρακες 28.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Our Kitchens are a Window to the World 40 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Peeler Mashed Potatoes

35 λεπτ.

Sambal Brinjal

40 λεπτ.

Tex-Mex Red Rice

1ωρ.

Brussels sprouts with lime crumb

20 λεπτ.

Cauliflower Mash

25 λεπτ.

Teochew rice porridge with sweet potato

30 λεπτ.

Creamy Mushrooms

35 λεπτ.

Chilli Lime Steamed Corn

25 λεπτ.

Welsh Anglesey eggs

1ωρ.

Risotto with Broccolini

35 λεπτ.

Steamed Eggs Sunny Side Up

15 λεπτ.

Southwest Quinoa

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων