Zuppa di verdure con gnocchi di patate

4.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

50 g di porro a fette (2 cm)
150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
150 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
800 g di brodo vegetale

800 g di acqua calda (non bollente), + 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
200 g di fagioli di soia cotti a vapore

200 g di fagioli cannellini in scatola, sgocciolati e sciacquati
20 g di salsa di soia
400 g di pasta fresca tipo gnocchi di patate
sale a piacere
2 rametti di prezzemolo fresco tritato
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 400.8 mg

Πρωτεΐνη 8.5 g

Θερμίδες 912.1 kJ / 218 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Caldi sapori 15 Συνταγές
Ιταλία

Cottura Aperta 44 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Clafoutis fiori di zucca e salmone

45 λεπτ.

Buns integrali con burger di barbabietole

3ωρ. 40 λεπτ.

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1ωρ.

Chili di tofu (vegan)

1ωρ.

Polpette di kale

40 λεπτ.

Scarola imbottita alle acciughe

1ωρ.

Burger di soia e lenticchie

45 λεπτ.

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 λεπτ.

Uova in tazza su strati di verdura

45 λεπτ.

Frittata senza uova

1ωρ. 50 λεπτ.

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1ωρ. 10 λεπτ.

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων