Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto al caffè con zucca, funghi porcini e trito di finocchio selvatico
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
1 scalogno a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di polpa di zucca a cubetti
-
20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
-
700 g di acqua, calda + 1 cucchiaino di dado vegetale700 g di brodo vegetale caldo
-
40 g di caffè espresso
-
30 g di burro
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
pepe nero macinato a piacere
-
finocchietto selvatico fresco tritato, a piacere
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
170.6 mg
Πρωτεΐνη
11.6 g
Θερμίδες
1999.8 kJ /
478 kcal
Λιπαρά
17 g
Φυτικές ίνες
4.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.1 g
Υδατάνθρακες
72.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
In barca con Bimby
15 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνArancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3 godz.
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1 godz. 15 min
Tortiglioni pasticciati alle verdure
1 godz.
Lasagne con patate, porcini e taleggio
1 godz.
Lasagne pesce e verdure
1 godz. 50 min
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4 godz.
Risotto con lo sclopit
40 min
Mezze maniche integrali allo spada e violette
1 godz. 5 min
Chifeletti
1 godz. 30 min
Gnocchi verdi alla romana
1 godz. 20 min
Lasagne di mare (per 2 persone)
1 godz. 40 min
Risotto con salampatata
35 min