Velouté de poireau au parmesan, poulet au lard

5.0 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le poulet mariné au lard

600 g de blanc de poulet taillés en lanières (1-2 cm)
2 c. à café de paprika doux
1 pincée de poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café de sel
180 g de lard fumé, en tranches fines
4 pincées d'herbes de Provence déshydratées

Le velouté de poireau

50 g de parmesan coupé en morceaux
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de poivre moulu
200 g de riz basmati blanc
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La sauce

20 g de moutarde

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1822.8 mg

Πρωτεΐνη 47.1 g

Θερμίδες 3778.6 kJ / 903.1 kcal

Λιπαρά 55 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.1 g

Υδατάνθρακες 53.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Ateliers d'hiver 11 Συνταγές
Γαλλία

Verdure 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Trifle aux fraises

15 λεπτ.

Sauce aillée à la menthe

20 λεπτ.

Vichyssoise au haddock

45 λεπτ.

Infusion aux zestes d'agrumes

25 λεπτ.

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20 λεπτ.

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1ωρ. 45 λεπτ.

Gratin de christophine au vivaneau

1ωρ. 10 λεπτ.

Œufs cocotte à la carotte, au brocoli et à la mimolette

30 λεπτ.

Quenelles de blettes au four

1ωρ. 5 λεπτ.

Sauté de champignons

55 λεπτ.

Cornes de gazelle à la rose

45 λεπτ.

Tarte fleur aux patates douces

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων