Sambal Goreng Jawa

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

shallots peeled
60 g
garlic cloves peeled
3
fresh ginger
10 g
bird's eye chilli (chilli padi) adjust to taste
6
galangal
10 g
anchovies (ikan bilis) soaked to soften
80 g
water
120 g
cooking oil
60 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
tamarind paste
1 tbsp
water
5 tbsp
long beans cut in 2 cm length
70 g
dried glass noodles (soh hoon)
40 g
dried fuchuk
80 g
water to soak dry glass noodles and fuchuk
tofu puffs cut in quarters
50 g
prawn small size, peeled
100 g
sugar
1 tsp
dark soy sauce
1 tbsp
sweet soy sauce
50 g
potatoes cut in 2 cm cubes, fried
200 g
tempeh cut in 1 cm slices, fried
200 g
fresh red chillies sliced
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1204.5 mg

Πρωτεΐνη 24.6 g

Θερμίδες 1608.4 kJ / 384.4 kcal

Λιπαρά 21.5 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.6 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Meriah Raya 28 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Stir-fried vegetables

10min

Garlic and coriander naan

1h 30min

Chao qing cai (Chinese greens)

10min

Parsnip and bean mash

25min

Steamed Vegetables with Kefir Dressing

40min

Mixed vegetable mash (purée)

40min

Stir Fry Bok Choy

15min

Stir-Fried Vegetables

15min

Gluten and grain free bread rolls

1h 20min

Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic

10min

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1h 25min

Chunky Guacamole

10min

Εμφάνιση όλων