Burgers de Dinde avec Galettes de Patates Douces spiralées

Burgers de Dinde avec Galettes de Patates Douces spiralées

3.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portion

Υλικά

Crêpes de patates douces grillées

600 - 700 g de patates douces oblongue, Ø 4-5 cm, coupée en morceaux (voir conseil)
2 œufs
½ c. à café de sel
2 - 3 pincées de poivre noir, moulu
2 c. à soupe de maïzena

2 c. à soupe fécule de pomme de terre
2 - 3 c. à soupe d'huile végétale pour la cuisson

Hamburger de dinde

40 g de pousses d'épinards frais
1 gousse d'ail
80 g tomate séchée à l'huile fuites
5 g de feuilles de coriandre fraîche
400 g filet de dinde coupée en morceaux
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir, moulu
d'huile végétale Quantité à cuire
8 c. à soupe guacamole (voir conseil)
4 tranches Cheddar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 958.1 mg

Πρωτεΐνη 36.1 g

Θερμίδες 1804.4 kJ / 431.3 kcal

Λιπαρά 25.1 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 17.8 g

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