Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

4.7 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Boulettes de viande

100 g d'oignons coupés en deux
500 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
3 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe de moutarde

Purée

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux (2-3cm)
50 g de lait
30 g de beurre
1 c. à café de moutarde
1 pincée de noix de muscade moulue
½ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel
200 g d'endives

Sauce

150 g de fond de veau

150 g bouillon de viande
20 g de sauce soja sucrée
30 g de beurre
1 c. à café de fécule de pomme de terre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 574.3 mg

Πρωτεΐνη 32.2 g

Θερμίδες 2738.6 kJ / 654.5 kcal

Λιπαρά 36.7 g

Φυτικές ίνες 8 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 53.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Purée et Potée 7 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1ωρ. 30 λεπτ.

Hamburger au poulet

4ωρ. 30 λεπτ.

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1ωρ. 45 λεπτ.

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1ωρ.

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35 λεπτ.

Brochettes de dinde tandoori

50 λεπτ.

Croque-cake

50 λεπτ.

Steak de bœuf saignant sous-vide avec sauce béarnaise

2ωρ. 20 λεπτ.

Entrecôte et risotto aux champignons

40 λεπτ.

Bœuf en papillotes

30 λεπτ.

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1ωρ. 45 λεπτ.

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων