Jerk chicken with pineapple slaw

Jerk chicken with pineapple slaw

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
4 portion

Υλικά

Jerk spice-rubbed chicken
  • green onions trimmed and cut into thirds
    6
  • allspice, ground
    2 tsp
  • garlic clove
    6
  • habanero chilli trimmed (see Tips)
    1 - 2
  • ginger, fresh peeled
    2 cm
  • thyme, dried
    1 tsp
  • brown sugar
    80 g
  • salt
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • cinnamon, ground
    1 tsp
  • nutmeg, ground
    ½ tsp
  • soy sauce
    40 g
  • chicken leg, skin on, bone in flesh scored
    4
Pineapple slaw
  • white cabbage (approx. 400 g), cut into pieces (5 cm)
    ½
  • pineapple, fresh (approx. 250 g), peeled, cored and cut into pieces (4 cm)
    ½
  • green onions trimmed and cut into thirds
    3
  • lime juice
    20 g
  • salt
    ½ tsp
  • honey
    1 tsp
  • black pepper, ground
    2 pinch
  • grapeseed oil (see Tips)
    20 g
  • lime cut into wedges, to serve
    1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1709.5 mg
Πρωτεΐνη 57.3 g
Θερμίδες 3967.8 kJ / 944.7 kcal
Λιπαρά 64.3 g
Φυτικές ίνες 8.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 17.1 g
Υδατάνθρακες 32.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων