Sauerteig-Landbrot

4.3 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 33ωρ.

750 g

Υλικά

Herstellung des Sauerteigs

Anstellgut (Sauerteig Starter)
50 g
Halbweissmehl
75 g
Wasser
75 g

Landbrotteig

Halbweissmehl
350 g
Ruchmehl
100 g
Wasser
320 g
Salz
12 g

Formen & Kalte Gare

Halbweissmehl zum Bestäuben

Backen

Wasser zum Bespritzen

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 100 g

Νάτριο 576.2 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1013.2 kJ / 242.2 kcal

Λιπαρά 1.5 g

Φυτικές ίνες 9.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.3 g

Υδατάνθρακες 54.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Backen mit Sauerteig 8 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2ωρ. 30 λεπτ.

Dinkel Bürli

26ωρ. 30 λεπτ.

Vallemaggia Sauerteigbrot

33ωρ.

St. Galler Bürli

26ωρ. 30 λεπτ.

Msemen Rghayef (Marokkanische Crêpes - مسمن)

2ωρ.

Anstellgut (Sauerteig Starter)

96ωρ. 20 λεπτ.

Zimtschnecken

3ωρ.

Gedämpfte Chorizo-Brötchen aus dem Nester

2ωρ.

Gedämpfte Pesto-Rollen

1ωρ. 15 λεπτ.

Original Bagel

9ωρ. 30 λεπτ.

Ruchbrot aus der Cakeform

3ωρ. 40 λεπτ.

Grissini

2ωρ.

Εμφάνιση όλων